麵包果和波羅蜜長得很像,但卻不一樣。
兩者都是屬於「桑科麵包樹屬」、都是熱帶植物、
都有食用的價值
「麵包果」的果多半生長在新芽附近,
而「菠蘿蜜」因為果實比較大,多半掛在靠近樹根的樹幹上
「麵包果」的葉片很大(好像一把扇子),
小樹葉片有深裂,長大以後葉片就較多為全緣。
「菠蘿蜜」的葉片較小,且均是全緣
這是麵包果
麵包樹,常綠喬木,每年七、八月為麵包果產 期,外觀皮呈肉刺狀,果形橢圓,黃綠色,果
肉疏鬆,富含澱粉,味甜,果肉、果仁可食味佳。目前本省主要產地為花蓮縣。麵包果之
營養,以醣類為主,含豐富之鈣、磷、維生素 A、B、食用纖維素等物質,多食用有益健康。
這是波羅蜜(下)
波羅蜜為桑科moraceae植物波羅蜜artocarpus heterphyllus lam.的果實
花多著生於樹幹或樹幹小枝上。
單性聚合花,雌雄異花。
果為合生果,結果纍纍,卵狀橢圓形、長筒形或紡錘形,
果實奇大,長四十~七十公分,直徑十四~三十五公分,
普通重十~三十公斤,大者重達四十公斤以上。
成熟時有特殊濃厚氣味,有人認為奇臭無比,有人認為香氣宜人,
有如榴槤喜惡般兩極化。
功效
《本草綱目》記載:「果肉止渴、解煩、醒酒、益氣、令人悅澤。種仁補中益氣,
令人不飢輕健。」據此,李時珍說波羅蜜意味著果肉有美容(悅澤)功效,
種仁有保健減肥(輕健)功效。總之,果肉有滋養、補虛、生津、解渴、助消化、解酒之功。
種仁有滋養強壯、補益氣、通乳、增乳之效。
這是高雄之旅意外的發現,
第一次親眼目睹波羅蜜的英姿
要感謝古小姐的分享。